자마미 등갈비 / 부산대맛집 / 부산등갈비맛집 / 매운 등갈비 맛집

안녕하세요 바비에요

치팅데이를 맞아 켄과 함께 부산대까지 날아왔답니다!!!

맛있는걸 먹겠다는 의지.....

 

 

바로바로 자마미 등갈비에요!!

요즘 SNS에 핫하더라구요 ! 등갈비 매니아가 여길 안가볼 수 없겠쥬

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자마미 등갈비

051-583-3193

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주소

부산 금정구 금강로 248-9

/장전동 420-50 2층

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영업시간

매일 17:30 - 24:00매주 화요일 휴무

 

부산광역시 금정구 금강로 248-9

 

 

위풍당당한 입구

전국 5대 등갈비 맛집이랍니다!!!! 둑흔둑흔

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저희는 웨이팅없이 먹으려고 오픈런하였어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

5시 30분 오픈인데 5시에 가는 패기!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

아무도 없겠지 너무 일찍가면 민폐인가?? 이러구 있었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저희가 마지막 테이블 겟했어요.... 조금만 늦었어도 죽음의 웨이팅 경험할 뻔

 

 

맛집은 맛집인가봐유??? 마지막 자리 차지 하고 앉았을때의 뿌듯함...

아시나요 혹시?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

왠지 모를 승리감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

물론 등갈비가 조리 시간이 꽤 걸려서 저희는 자리에 앉았어도 꽤 웨이팅을 오래했답니다 ㅠㅠㅠ

한시간 정도 기다린 거 같은데! 사장님이 입 심심하지말라고 서비스도 주시고 등갈비도 양 많이 주셔서 전혀 기다림이 아깝지 않았음!!!

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저희는 등갈비1KG 매운맛 바베큐맛 반반으로 주문했어요

(지금은 소금구이가 안되요! 재료 수급 문제로)

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인절미 떡도 먹고싶고 순댓국도 먹고싶었는데 다이어터는 오늘도 참아봅니다

등갈비 1kg도 충분히 많다 바비얌!!!!!!!!!

 

 

아! 여긴 프렌차이즈 아니구 젊은 사장님 부부가 하시는데 넘 열정 넘치시고 좋아보이더라구요

친해지고 싶음..사장님이랑 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

유튜브도 구독하고 인스타도 팔로함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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메뉴판 뒷면은... 왜때문인지 엄청 흔들렸네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

배고파서 예민했음

 

 

대기 번호에 맞게 주걱을 주십니당

3번에서 2번으로 1번으로 주걱이 달라질때마다 설레이는 이마음..

 

 

사장님 부부가 여행을 좋아하신데요!!

벽면에 가득한 사진!!! 사실 연예인들 왔다간 후기인줄알았는데 지금보니 사장님부부 여행 사진인거같아요

다음에 가면 자세히 봐야지

 

 

기다리는 동안 입 심심하지 말라고 사장님이 비빔밥이랑 순댓국을 서비스로 주셨어요!!!!!!!

아 순댓국 먹을까 말까 얼매나 고민했는디요 ㅠㅠㅠㅠ 갬동의 쓰나미

넘 맛있게 먹었어요!

들깨베이스인 얼큰한 순댓국!!!!!!! 밥 말아먹으면 그냥 끝일거같은데 자제했어요

 

 

간장계란밥은 맛없없 조합이죠???

나오자마자 한그릇 뚝딱 클리어

 

 

순댓국도 엄청 얼큰~하고 구수하니 맛있었어요!

 

 

 

 

 

 

 

 

서비스 퀄이 장난 아닙니다. 사장님 적게 일하고 많이 버세요

 

 

등갈비 찍어먹는 두가지 소스가 있는데요! 하나는 크림소스 하나는 와사비맛 나는 소스에요!

와사비 맛은 소금이랑 잘 어울릴듯한 맛!!!! 저희는 양념만 시켜서.. 크림소스 외길을 걷고 왔습니다...

크림소스 학살설...

 

 

 

 

 

드디어 등갈비 등장!!두둥!!!!

비쥬얼 지렸다리..오졌다리..

밑줄은 매운맛 윗줄은 바베큐맛 되겠사옵니다 (미세한 색상차이로 구분가능)

 

 

양념이 진짜 속까지 잘 베어있어서 질리는줄 모르고 먹었어요!!!

바베큐맛은 달큰하고 대중적인 맛이고 매운맛은 진짜 좀 매움ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ매운맛처돌이인 저에겐 그저 빛... 바로 이거다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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콧물 흘리면서도 열심히 먹었네요! ( 제 자리가 웨이팅 하시는 분들이랑 마주보는 자리여서 좀 민망스했습니다만 민망함은 잠시... 다 잊고 열심히 먹었습니다)

 

 

등갈비안에는 숙주랑 파절임이있어서 같이 싸 드셔도 되요!!

아삭아삭한 식감이 더해져서 진짜 중간쯤 먹다가 숙주 숨 죽을때 싸먹으면 조합 최고

미뗬다...

 

 

드시는 방법은 목장갑끼시고 비닐장갑 덧끼셔서 손으로 뜯으시면 되요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

잘아시겠지만 어색한 사이시면 조금더 친해지고 오시는 걸 추천드립니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

소개팅으로는 오지마시구요.. 사귀면 오기 약속

 

 

크으 진짜 맛있습니다

오빠 나 좀 추잡게 먹을게 미안해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

뼈에 붙은 살 하나까지 남김 없이 먹기!!!!

아 ! 뼈에 붙은 살이 쏙! 하고 떨어지면 더 좋을 것 같은데 그런 식감은 아니에요!!

그래서 앞니로 잘근잘근 다 해체해서 먹어주었음

 

 

숙주랑 파절임 조합 ! 사장님 천재 아니시냐구요 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

긴 웨이팅에도 불구하고 너무 기분좋게 맛있게 잘 먹고왔던 자마미 등갈비!!!!

다음에도 5시 오픈런 갑니다!!!!!!!!!

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요거 다 쓰면 사장님 유튜브 구경갈라구요!!!!!! 헤헷

부산사시는 분들! 부산놀러오시는 분들은 꼭 한번 가보셔야 하는 자마미 맛집 후기였습니다!

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아! 하루에 20KG만 판매한다니 꼭 미리 전화하고 가시는 것 추천드려요!!^^

재료소진이 빠른편.. 맛집 인정..

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직접 구매한 후기입니다