두부 유부초밥 만들기 / 다이어트 요리 추천 / 단백질 식단 만들기

안녕하세요!! 바비에요^^ 벌써 2월이 성큼 다가왔어요!

지금부터 다이어트해야 여름에 비키니 이쁘게 입을 수 있는 거 아시죠??

지금 전 세계인이 코로나로 확찐자가 되었........지만 언제까지 코로나 탓만 할 수는 없으니까요!!

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저두 다이어트 2일째인 헬린이입니다 ㅎㅎㅎ 다같이 힘내서 이쁜 몸 만들어봐요!

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저는 오늘 두부 유부초밥을 해보려고 해요!! 두부가 식물성 단백질에 워낙 고단백 저칼로리라 건강에도 다이어트에도 좋으니까요! 먼저 두부 유부초밥에 필요한 재료를 알려드릴게요

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두부유부초밥 재료

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두부 1모

유부초밥 키트

청양고추 1개

참기름 약간

재료부터 완전 심플하죠?!!! 만드는법도 정말 간단한데 맛있고 건강하기까지해서 제가 정말 강추드리는 식단이에요

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두부 유부초밥 만드는법

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1. 끓는물에 두부를 데친다

2. 유부주머니에 물기를 짠다.( 너무 세게 짜면 찢어질수도 있으니 조심하세요)

3. 청양고추 1개를 쫑쫑 다진다

4. 두부를 찬물에 씻고 채를 이용해서 물기를 짜준다

5. 유부초밥 키트에 들어있는 식초와 고명을 넣고 청양고추와 두부와 함께 섞어준다.

6. 유부주머니안에 속재료를 넣어주면 끝!!!

만드는 법을 사진과 함께 보여드릴게요!

일단 준비물!! 두부와 유부초밥 그리고 청양고추 !!

제가 지난번에도 두부유부초밥 만들어먹었었는데 오늘이 제일 맛있었어요!! 종가집 유부초밥이 맛있어서 그런건지 청양고추가 큰 역할을 한건지 .... 아주 큰 차이는 없으니 어떤 브랜드의 유부초밥이든 두부든 상관 없을 거 같아요!! 대신 두부는 꼭 단단한 타입으로 사오셔야해요!!

1. 끓는물을 준비한다. 여기에 두부를 데칠거에요. 어차피 조미양념에 간이 되어있어서 따로 소금을 넣어서 삶거나 하지는 않아도 됩니다!

저는 두부를 끓는 물에 넣고 청양고추 썰고 유부 주머니 짜고 나서 건저냈어요! 한 오분정도 될거같아요!

2. 청양고추를 다진다. 다지듯이 썰어야 크게 맵지 않고 매콤한 맛을 낼 수 있는 거 같아요!! 딱 한개 넣었는데 전 크게 맵지도 않고 느끼함을 잡아줘서 좋았습니다.

3. 두부의 물기를 꼭 짜준다!! (이 부분이 제일 중요한 포인트에요!!! 두부에 물기가 원래 많은편이라 물기를 제대로 짜주지 않으면 유부초밥 모양을 만들기도 힘들고 먹을때 식감도 맛도 별로더라구요!!! 최대한 물기를 짤 수 있는만큼 짜주세요!)

저는 이렇게 뜰채에 국자로 꾹꾹 눌러서 물기를 짜주었습니다. 이 단계가 제일 힘들어요!!

천 같은데 싸서 쭉 짜면 좋을 거 같은데 전 기구가 없어서 있는 기구로 최선을 다해 주었답니다 !

물기를 꾹 짜줘도 식초를 넣으면 물기가 많아지기 때문에 정말 최대한 짜주셔야해요!!

요렇게 바싹 마르도록 준비해주세요

4. 물기를 짠 두부에 후레이크랑, 청양고추, 조미식초를 넣어주고 섞어줍니다.

+ 유부주머니도 물기를 쭉 짜서 준비해주세요!!! (주머니 찢어지지 않게 조심하세요)

저는 참기름을 아주 살짝 둘러주었답니다!! 고소함이 더해져야 진짜 맛있어요 (너무 많이 넣으면 식감이 질척거릴 수도 있으니까 주의하세요!)

유부주머니 안에 유부속을 꽉꽉 채워주면 완성!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

와.. 진짜 을매나 맛있게요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

다 먹고나면 배가 빵빵하니 포만감도 진짜 많고 청양고추의 매콤함과 유부의 새콤달콤함!, 두부의 고소함이 진짜 조화로운 맛입니다!!!!!!!

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닭가슴살 질릴때는 식단 뭐다? 두부 유부초밥이다... (끄적끄적)

만드시다보면 요렇게 속이 남는데요! 저는 남은 속을 따로 용기에 담아두었어요!

내일 아침 샐러드와 곁들여 먹으려구요!!! 진짜 나 천잰가... 먹천재... 먹천....

어떠셨나요? 다이어트 하실때 무조건 샐러드! 닭가슴살! 계란만 드시다보면 정말 다이어트가 실패로 돌아갈 확률이 높아요!!!! 특히 저처럼 식단 못하는 사람은 다이어트 식단도 맛있어야함 ㅠㅠㅠㅠ

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두부 유부초밥은 두부만 먹는 것보다 칼로리는 높겠지만 정말 맛있고 포만감이 높아 장기적인 식단으로 대체하기에 아주 좋을 듯합니다.

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당분간 식사대용 쉐이크 - 계란 고구마 - 다이어트 요리로 식단 꾸준히 해보려구요 ! 지치지 않게!!!

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다음에도 또 맛있는 다이어트 요리 레시피로 돌아올게요!!!

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